Новость №1
22 ноября в сети кофеен с предсказаниями «Кофе Саунд» состоялся день открытых дверей. Мероприятие прошло в два этапа:
1) практические советы от Никиты Чакова, учредителя сети, и Константина Запрегаева, Руководителя отдела развития кофеен, в формате «Вопрос-Ответ» — обсуждение прошло в центральном офисе компании;
2) дегустация фильтр-кофе моносорт из Перу и личное общение с каждым гостем по разбору всех интересующих вопросов во флагманской кофейне «Кофе Саунд» в г. Минске.
.jpg)
.jpg)
Более 50 приглашенных смогли подробнее узнать о шагах открытия кофейни под собственным брендом и по франшизе «Кофе Саунд» (https://belfranchising.by/katalog-franshiz/kofe-saund/), методах поиска места для данного типа бизнеса и возможных форматах в зависимости от имеющихся инвестиций и населенности города. Особой темой события стали планы развития сети «Кофе Саунд» на первое полугодие 2020 г.
Подобные мероприятия с практическими советами планируется проводить и в будущем – все желающие могут оставить предварительную заявку и узнать первыми дату и программу следующего Дня открытых дверей «Кофе Саунд»: http://coffeesound.tilda.ws/meeting
Новость №2, а в конце небольшое «но»
С 2020 года сеть «Кофе Саунд» поднимает еще выше планку качества работы во всей сети, чтобы партнеры-франчайзи могли зарабатывать больше, а сами объекты служили примером и недостижимым лидером для других кофеен в городе.
Что планируется к внедрению в ближайшем будущем
Мобильное приложение вместо бонусных карт
Для клиента это удобство использования, а для партнеров-франчайзи — экономия тысяч рублей на изготовлении карт, а также защита от воровства и мошенничества по подделыванию карточек. Бонусами можно будет гасить не более 50% от суммы покупки, таким образом собственник сможет не только радовать гостей кофейни, но и безболезненно возвращать себестоимость продукции, даже когда продажи организованы за бонусы. Приложение также добавит соревновательный момент для гостей: будет внедрен рейтинг по итогам покупок.
Масштабная системная работа с отзывами
К запуску запланирован бизнес-аккаунт в сервисе «Rocket Data» — агрегаторе, который помогает работать в едином интерфейсе с отзывами и информацией по каждой кофейне на всех основных площадках (Яндекс и Google-картах, социальных сетях, Tripadvisor и др.). Сервис позволит максимально быстро реагировать на мнение гостей сети. Это позволит, с одной стороны, существенно сэкономить время на сбор и обработку всех отзывов, в том числе благодаря удобству отчетов. С другой, улучшить работу каждой кофейни, ведь отзывы гостей – лучший источник вдохновения и идей для роста!
Еще больше вариантов сотрудничества и бонусов от поставщиков
В сети «Кофе Саунд» уже существенно обновилась база поставщиков, но работа по ее улучшению не останавливается. Прямо сейчас в центральном офисе сети «Кофе Саунд» проводится ряд дегустаций новых позиций для меню и уже есть предварительные договоренности с компаниями-производителями, которые готовы поставлять продукцию для сети по минимально возможным ценам. Например, совместно с поставщиком кофе проводится внедрение 4-ой кофейной смеси 100% арабика, приближенной к спешелти кофе.
Для каждого партнера «Кофе Саунд» — это возможность существенно снизить себестоимость позиций меню и получать дополнительную прибыль, так как цены при самостоятельном обращении к производителю намного выше.
Тайные гости в новом формате с большим охватом и результативностью
Уже в самое ближайшее время в минских кофейнях сети «Кофе Саунд» начнут работу в новом формате тайные гости – приверженцы бренда помогут в улучшении работы всех кофеен. Перед проверками все тайные гости прошли обучение и инструктаж с целью достижения максимально объективного и качественного результата, который после проведения аналитики станет доступен каждому партнеру. Всё это будет способствовать системному повышению уровня сервиса в кофейнях и закреплению желания гостей возвращаться снова и снова. После тестирования на минских кофейнях система будет внедрена и в регионах.
Рейтинг кофеен сети
Общий рейтинг всех кофеен в режиме онлайн, где каждый владелец сможет увидеть на каком в данный момент месте находится его кофейня и как позиции меняются из месяца в месяц. Рейтинг стал следствием усовершенствований, произведенных в мониторинг кофеен управляющей компанией. Действия нацелены на существенное улучшение качества сервиса во всей сети.
По итогам каждой проверки куратор управляющей компании будет начислять баллы кофейне. А в течение первого полугодия добавятся также баллы от проверок тайных гостей. По полученным результатам раз в полгода будут награждаться 5 лучших кофеен сети.
Корпоративный сайт для увеличения трафика гостей
Прямо сейчас разрабатывается сайт, который объединит в себе всю информацию о кофейнях «Кофе Саунд»: адреса, меню, фотографии, вакансии, акции и т.д. В дополнение к аккаунтам в социальных сетях он станет еще одним эффективным источником привлечения гостей во все кофейни сети.
А теперь небольшое «но»
Вместе с нововведениями, которые позволят партнерам «Кофе Саунд» зарабатывать больше, с 01.01.2020 изменятся цены на вступительные взносы по франшизе.
Что изменится?
Формат To Go
Паушальный взнос: 2 450$ (с 01.01.2020 г. — 2 650$)
Формат Остров
Паушальный взнос: 2 450$ (с 01.01.2020 г. — 2 650$ для кофеен до 5 м2, 2 900$ для кофеен 5-10 м2, 3 200$ для кофеен 10-15 м2)
Формат Стакан
Паушальный взнос: 2 450$ (с 01.01.2020 г. — 2 900$)
Формат Модуль-мини
Паушальный взнос: 2 450$ (с 01.01.2020 г. — 2 900$ для кофеен 5-10 м2)
Формат Модуль-кофейня
Паушальный взнос: 3 250$ (с 01.01.2020 г. — 3 550$ для кофеен 10-30 м2, 3 750$ для кофеен 30-45 м2)
Формат Мини-кофейня
Паушальный взнос: 3 250$ (с 01.01.2020 г. — 3 550$ для кофеен 15-30 м2)
Формат Кофейня
Паушальный взнос: от 3 750$ (с 01.01.2020 г. — 3 750$ для кофеен 30-45 м2, 4 550$ для кофеен 45-65 м2, 5 350$ для кофеен 65-100 м2).
Чтобы успеть забронировать место по старым ценам — заполните анкету по ссылке ниже:
Городов, в которых можно открыть кофейню под брендом «Кофе Саунд», становится все меньше. Если Вы давно следите за «Кофе Саунд» и обдумываете вариант сотрудничества – сейчас лучшее время, чтобы стать значимой частью сети.
