Double Coffee

Описание франшизы франчайзером: 

Краткая история компании

Первый ресторан Double Coffee был открыт в 2002 году в Риге, в Латвии и в том же году завоевал звание лучшего ресторана в Латвии. В 2003 году в Риге открылись еще пять ресторанов Double Coffee, а в 2004 году была получена еще одна престижная награда – „Лучший Бренд” в категории „Развлечения, отдых и общественное питание в Латвии”. В 2005 году сеть Double Coffee заняла высокое 26-е место среди наиболее быстро развивающихся компаний, включенных в перечень EUROPE’S 500. В 2008 году началась разработка системы франчайзинга. В 2010 году в Сочи открылся первый Double Coffee, работающий по франшизе. Сейчас рестораны Double Coffee работают в России, Украине и в Азербайджане. Общее количество ресторанов в сети – 26, из них 14 работают по франшизе.

Концепция франчайзингового предприятия

Благодаря своей неповторимой атмосфере, Double Coffee всегда становится самым популярным местом для встреч. Являясь модным городским заведением и предлагая широчайший ассортимент качественных блюд и напитков по демократичным ценам, мы ориентированы на самые разные социальные группы. На сегодняшний день наш ассортимент включает в себя более 500 блюд европейской и восточно-европейской кухни, более 250 видов алкогольных и освежающих напитков, более 75 рецептов приготовления кофе.

Стремясь объединить стили и направления кухни различных стран и регионов, мы все-таки были и остаемся местом, где можно провести время в уютной атмосфере, наслаждаясь чашечкой ароматного кофе. Именно этому напитку и различным его вариациям мы уделяем больше всего внимания. Используя кофе только от лучших поставщиков и профессионально приготавливая его на лучших кофе-машинах, мы всегда гарантируем нашим Гостям высочайшее качество кофейных напитков. Десятки вариаций на тему Эспрессо, Капучино, Кортадо, Американо, Флэт Уайт, Мокки и Латте, множество разновидностей Фраппе и Фресок, Кофейные напитки со льдом, Молочно-кофейная холодная линия – вот далеко не полный перечень того, что можно увидеть в меню Double Coffee.

Франшиза Double Coffee – это не просто право открыть в Вашем городе ресторан под нашим брендом. Это эффективная, гибкая и проверенная годами система, которая позволит Вам в сравнительно короткие сроки создать свой собственный успешный бизнес: с одной стороны – увлекательный и динамичный, с другой стороны – понятный и прогнозируемый. Франчайзи Double Coffee получают в свое распоряжение все инструменты, необходимые для построения и развития успешного бизнеса.

Мы всегда будем рядом, потому что Double Coffee – демократичная, открытая и дружелюбная компания, а все наши партнеры – это прежде всего, наши друзья. Добро пожаловать!

Поддержка

• Профессиональные консультации и помощь в выборе помещения, оценка местности, инфраструктуры
• Готовый проект ресторана
• Помощь в разработке бизнес-плана, расчет финансовой модели
• Помощь в поиске и отборе персонала – методики, требования, способы оценки, личные интервью
• Профессиональное обучение персонала для дальнейшей самостоятельной работы
• Каталоги и стандарты профессионального оборудования для кухни и бара
• Технологические карты блюд и напитков, совместная разработка меню
• Помощь в выборе поставщиков оборудования, мебели и других элементов
• Личное участие специалистов компании в процессе запуска ресторана
• Маркетинговые стратегии, способы увеличения продаж и привлечения посетителей
• Постоянная помощь и поддержка головного офиса компании, профессиональные консультации
• Тренинги и обучения, знакомство с новыми технологиями
• Доступ к удаленным серверам компании, содержащим всю необходимую для успешной работы справочную информацию
• Регулярные визиты и встречи

   Преимущества

• Сильный и привлекательный европейский бренд, успешно зарекомендовавший себя в странах СНГ
• Конкурентоспособная концепция, позволяющая быстро занять лидирующие позиции в любом регионе
• Успешная и проверенная годами модель ресторанного бизнеса
• Европейские стандарты обслуживания и высокая культура сервиса
• Широчайший ассортимент блюд и напитков, полноценная кухня, обслуживание через официантов
• Возможность работы в разных форматах – от 150 до 400 кв.м., от фасадных зданий до торговых центров, от небольших заведений до двухэтажных
• Различные тематические и сезонные меню: Рождественское, Пасхальное, Масленица, Детское меню и др.
• Низкая себестоимость, гарантирующая хорошую прибыль
• Предварительное знакомство с работой сети в Риге
• Полный пакет технологий, руководства, стандарты и маркетинговая стратегия
• Возможность включать в меню блюда и напитки, характерные для Вашего региона
• Отлаженные и продуманные технологии, максимально упрощающие процессы приготовления блюд и напитков
• Интенсивный курс обучения, гарантирующий получение персоналом знаний, необходимых для успешной самостоятельной работы
• Стильный, модный и уникальный дизайн заведения за сравнительно небольшие инвестиции

Требования к помещению

• Площадь от 150 до 400 м2
• Наличие большого пешеходного потока
• Наличие туристической зоны
• Возможность использования углового помещения для открытия ресторана
• Фасадная часть здания, большие витрины
• Доступность парковки недалеко от входа
• Движение общественного транспорта, наличие остановок в непосредственной близости
• Наличие магазинов в радиусе квартала
• Возможность установки летней террасы
• Наличие в непосредственной близости офисных и жилых зданий, гос. учреждений и других общественных мест

Модели франчайзинга

• Франшиза на один ресторан
• Франшиза на сеть ресторанов
• Эксклюзивные права на развитие региона с правом перепродажи франшизы